随着社会不断发展，人们的生活水平日益改善，对生活环境的要求越来越高。但目前生活污水不经比预处理任意排放对人们的生活环境已造成了很大的影响。特别是酒店、餐厅、工厂食堂、饮食店等行业厨房排放的污水中油脂、悬浮物、固体残渣含量都很高；如不经预处理直接往**水管道排放会造成很大的危害。
油脂容易在下水管道中凝固结块造成污水管道堵塞甚至整个城市区污水网瘫痪。
由于厨房污水油脂含量较高会影响污水处理系统后续的“生化处理”正常运行。
造成人们的生活环境产生大量臭水、臭气、细菌、苍蝇、蚊虫滋生等；这样对人们的身体健康也会造成很大的威胁。
因此餐饮厨房污水排放前安装污水分离器，对污水进行预处理后再排放是适应社会环保理念要求的。
餐饮油水分离器（无动力）简介
1、 主要工作原理该产品应用流体力学理论。实践"紊流变层流"的关系，使含油液体在流动中进行油水分离的运动功能。通过对产品内部结构的巧妙设计，确保在无动力的前提下，在含油污水大流量不间断同步（油水同速即相对紊流）流经该产品特殊装置的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动,使不同比重的油与水分流、分层和分离，***终实现油水分离的目的。
2、 不用电、无动力、省费用：该产品对借助气浮、浅层旋流、膜过滤、吸附等外在动力而实现油水分离的传统工艺并进行大胆***。利用污水流经装置时形成的水位落差势能，作为代替动能，***终实现油水分离的目的。它比同类产品节约动力费用。
3、 适用一切油种，进油浓度不受限制：该产品适用于矿物油（、重油、焦油、机油、汽油、柴油、润滑油等等）动物油、植物油、混合油以及各种乳化油的含油污水处理。对进入该设备污水的含油浓度没有额外苛求和限制，含油浓度在>500～3000g/h以上的污水，分离效果同样出色。
安装使用说明
PCTGY型油水分离器是本公司开发生产的简便、成本低廉型高效的非动力餐饮油污水预处理净化系统。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、体积小、油水分离速度快、分离精度高、安装使用简便，广泛应用于宾馆、饭店、餐馆、食堂厨房油污水处理。安装方式及注意问题：
可地面安装，可半地下安装，也可全地下安装。根据现场实际情况，接通进、出水管道即可使用；如现场环境条件允建议进出排水口均增设阀门控制进出水便于操作使用。
隔油器设有不锈钢过滤筐，具有良好的格栅功能，菜渣杂物等到悬浮物入隔油槽时，都可以有效截留，只需把过滤筐从槽内定期抽出来清理即可。如果时间用长后过滤筐上结块油污过多堵塞网孔，请将滤筐抽出，用热水冲洗一下疏通网孔，再插回原处即可，一般3-5天清理一次或视实际情况而定即可。
根据使用情况，隔油槽内如果面层油脂**过5cm厚度，即可清理废油。如进出水设置有阀门，可采用此方法；清理废油时，可暂时关闭出水口，打开入水口阀门继续进水，以提高油面液位，让油层自然溢过溢流板到排油沟自动流出来。当油层慢慢变薄时约1cm,左右即打开排水阀门排水，恢复槽内原来的水位。也可以采用此方法：打开盖板，用刮板直接撤除油脂到油脂收集沟的方法清理油脂。
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